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联合打造万亿元市场!沪鲁预制菜产业“云签约”

5月28日下午,新“食”代,共“味”来——沪鲁预制菜产业发展交流会暨“云签约”仪式在线上举行。


活动上,上海市奉贤区南桥镇人民政府和山东预制菜产业联盟签约,中国农垦上海和得利斯集团签约,上海雪榕生物科技和山东惠发食品签约,上海美渠网络科技与山东佳士博食品签约。同时,南桥镇宣布,在杨王经济园区建立(术界)舌尖电商科创园,打造上海市首个东方美谷预制菜产业集聚中心。


数据显示,奉贤有超56万户市场主体,占上海市场主体总量的五分之一,连续8年全市第一。食品是奉贤“东方美谷”三大主导产业之一,有较强的产业聚集度,拥有着诸如光明、冠生园、格力高、妙可蓝多等众多食品名牌,产业规模已超200亿元,销售规模已超7亿元,并正在进一步布局高端的绿色食品产业。


奉贤区副区长厉蕾表示,预制菜产业作为食品领域产业的重要分支,具有良好的市场前景,符合奉贤产业发展的导向。近几年来,上海地区预制菜销售增长非常快,说明上海以及长三角地区对预制菜有着巨大的市场需求。


本次签约的山东预制菜产业联盟,是全国首个省级预制菜产业组织,于2022年2月22日在诸城发起成立。诸城市委副书记、市长王浩表示,诸城预制菜产业发展基础好、规模大,有着较好的农业产业化基础和成熟的食品加工产业链。同时,依托诸城外贸、得利斯、惠发、华宝、仙坛、佳士博等龙头企业,正着力做大健康食品暨预制菜产业集群。


4月13日,诸城出台《诸城市加快预制菜产业高质量发展的实施意见》,进一步加快推进诸城市预制菜产业高质量发展。目前,诸城已建成涵盖全国八大菜系400余个种类、1200余个品种的预制菜产业体系,预制菜产品被端上冬奥会餐桌,畅销30多个国家地区和国内120余个城市。


据悉,后续奉贤将与山东预制菜产业联盟共同发起上海预制菜电商联盟,为山东及全国的预制菜产业联盟搭建起强资源、强动力、高效率、高标准、国际化的动力联盟服务平台。同时将打造上海首届预制菜“舌尖”美食节和老上海舌尖美食街,将美食文化、休闲娱乐相结合,打造明星达人、网红主播、体验式消费新模式,以推广预制菜产业。


预制菜产业发展如火如荼,此次沪鲁预制菜产业“云签约”,是两地聚焦预制菜领域发力的动作之一。上海市着力打造以农业深加工为特色的“都市中央厨房产业园区”;山东省出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,同时规划建设“高端预制菜食品产业园项目”。政策护航,优势互补,沪鲁预制菜产业合作为万亿元新兴市场发展提供了更多可能性。


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